Woki tegemisest jäi üle paprika ja poolik kurblik lillkapsas. Niisama mulle paprikat ja ja lillkapsas süüa ei meeldi, ära viskama ju ka ei hakka... Mõtlesin neist mingid suupisted kombineerida ja sündis selline retsept.(Pilti kahjuks pole, kuna tegin neid ampse külas olles, aga üritan seda varsti korrata kodus, kuna väga mõnusad said).
500g lehttainast
1 keskmine punane paprika
1 väike lillkapsas või pool suuremast
õli
karrit (või mango curry Santa Marialt)
soola
kuivatatud ja peenestatud basiilikut
Sulata lehttainas ja rulli laiali. Lillkapsas näpi võimalikult väikesteks õisikutükkideks. Tükelda paprika (mitte päris puruks, aga suhteliselt väikeseks tükkideks). Kuumuta pannil õli ja kuumuta selles paprikatükke ja lillkapsas kuni nad veidi pehmenevad. Maitsesta. Lõika lehttainast ruudud (servapikkusega umbes 8-10 cm). Aseta igale ruudule näputäis paprika-lillkapsa segu, tõsta nurgad kokku ja näpi kinni. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja määri munaga. Küpseta 180kraadises ahjus umbes 15-20 minutit (ehk kuni näevad pealt küpsed välja).
Head isu!
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Posts
No comments:
Post a Comment